山東的公辦旅游學校有：青島旅游學校、濟南市萊城工商旅游學校等公辦旅游學校。

一、山東公辦旅游學校名單一覽表

序號	旅游學校名稱	旅游學校地區(qū)	旅游學校性質
1	青島旅游學校	青島	公辦院校
2	濟南市萊城工商旅游學校	濟南	公辦院校

二、山東公辦旅游學校簡介

1、濟南市萊城工商旅游學校

萊蕪區(qū)旅游學校是經省教育廳備案，原萊蕪市教育局主管的一所全日制中等專業(yè)教育學校，學制三年，畢業(yè)后頒發(fā)國家承認學歷的中專畢業(yè)證書。2019年，因山東省區(qū)劃調整，學校更名為濟南市萊城工商旅游學校。學校秉承質量立校，特色強校，實力興校的辦學理念，注重理論聯系實踐，走出了一條切實可行的辦學之路。2019年，因山東省區(qū)劃調整，學校更名為濟南市萊城工商旅游學校。

2、青島旅游學校

1958年山東省青島第29中學 (青島旅游學校前身)建校，1978年伴隨著改革開放，學校獲得了飛躍式的發(fā)展:1980年起兼收職業(yè)高中學生，步入職業(yè)教育領域。1986年起招收賓館服務學生，明確了培養(yǎng)旅游服務人才的方向;1994年正式更名為青島旅游學校，步入了職業(yè)教育發(fā)展的快速路;2001年被確定為國家級重點中等職業(yè)學校。

青島旅游學校開設專業(yè)

學校開設了旅游服務與管理、航空服務、旅游日語、旅游英語、國際商務、商務日語、商務韓語、涉外旅游，留日預科班等10余個專業(yè)，包含職業(yè)中專，三·二連讀。共48個教學班，2058名在校生，175名教職員工，是一所國際化、現代化的旅游特色職業(yè)學校，為青島市的經濟發(fā)展培養(yǎng)了大批外向型、復合型專業(yè)人才。面向國際，引領學生境外發(fā)展 面向市場，實現學生高質量就業(yè)。十余年來，青島旅游學校始終堅持外向型辦學策略，形成了明確的目標和突出的特色。