9月11日，亳州幼兒師范學(xué)校總務(wù)處老師周飛亞召集全體食堂員工和校膳食委員會(huì)成員，開展食品安全培訓(xùn)。

會(huì)議主要包括食堂管理、食品安全應(yīng)急事故處理、責(zé)任追究等內(nèi)容。在食堂管理方面，圍繞制度完善與貫徹落實(shí)、工作人員管理、食品采購流程、食品存儲(chǔ)與加工、添加劑標(biāo)準(zhǔn)與要求等詳細(xì)展開，要求做好“防護(hù)罩”，嚴(yán)防“病從口入”，保障師生舌尖上的安全；周飛亞強(qiáng)調(diào)要重視食品安全事故調(diào)查與應(yīng)急處置，做到應(yīng)對(duì)突發(fā)情況有預(yù)案、能執(zhí)行、護(hù)安全；要切實(shí)履行食品安全管理責(zé)任，明確職責(zé)分工，提升自身安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

培訓(xùn)結(jié)束后，膳食委員會(huì)成員針對(duì)食堂管理積極發(fā)表意見，提出建議，并表態(tài)會(huì)再接再厲，履行好自身的監(jiān)督監(jiān)管職責(zé)。最后，對(duì)食堂工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)考試。

亳州幼兒師范學(xué)校本次食品安全培訓(xùn)的開展，有利于強(qiáng)化食堂管理，為師生提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。