為切實履行食品安全責任，全面筑牢校園食品安全防線，2024年4月16日，總務(wù)處組織召開了食品安全專題培訓會，參會的有食堂、超市以及總務(wù)處全體人員，還特別邀請到了長沙縣市場監(jiān)督局湘龍所領(lǐng)導、專家來校進行專題輔導。

會上湘龍所廖主任以問題為導向，從日常檢查中發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象，“三防”設(shè)施、從業(yè)人員健康管理、餐用具清洗消毒、各項操作流程、食品留樣、個人衛(wèi)生習慣等內(nèi)容進行了詳細講解輔導。

隨后羅所長對學校食堂管理提出三點要求：一是要把好食材關(guān)，從源頭上杜絕問題；二是要把好人員關(guān)，確保人員思想、身體健康，不斷提升食品安全責任意識；三是要把好衛(wèi)生關(guān)，規(guī)范操作流程，養(yǎng)成良好工作習慣。

最后總務(wù)處楊新壯科長強調(diào)要不斷提升防范食品安全風險能力，增強食品安全意識，牢記習總書記對食品安全提出的“最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”四個最嚴指示，以更高的標準、更嚴的要求、更實的措施，織牢織密校園食品安全防護網(wǎng)。

長沙賀龍體育運動學校在2023年被市教育局認定為第二批“市級標準化學校食堂”，將食品安全納入平安校園整體部署，校長書記親自抓，全體工作人員扛牢食品安全責任，守護廣大師生舌尖上的安全。