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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有343人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 鹽城
  • 學(xué)校名稱：鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：江蘇省鹽城市鹽城市解放南路265號
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名107。
    這里有鹽城工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)、酒店企業(yè)的經(jīng)營管理方法及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展趨勢，熟練掌握酒店服務(wù)技能及管理知識，具有較強的計算機操作、文字表達(dá)、人際溝通、人力資源管理等能力，主要在五星級以上酒店及相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)商務(wù)活動從事前廳、客房、餐飲、康樂、會展等中基層管理、高級服務(wù)管理與服務(wù)工作，具有良好職業(yè)道德、團隊合作精神和實踐能力的高素質(zhì)技能型專門人才。

酒店管理專業(yè)主干課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、休閑業(yè)經(jīng)營與管理、職業(yè)形象與形體訓(xùn)練、酒店實用英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理、會展策劃與管理、康樂服務(wù)與管理、調(diào)酒技術(shù)等。

酒店管理專業(yè)技能等級及職業(yè)資格證書

本專業(yè)學(xué)生可獲取高等學(xué)校英語應(yīng)用能力考試A級證書、計算機等級證書、CET-4證書、旅游酒店管理師證書(中級)、飯店工作英語等級證書、前廳服務(wù)員證書(中級)、餐飲服務(wù)員證書(中級)、客房服務(wù)員證書(高級)、國家導(dǎo)游員資格證書。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可在各級旅游酒店行政管理部門、各類酒店企業(yè)及延伸行業(yè)(高星級酒店、高檔會所、豪華國際郵輪、國際高爾夫球場、航空服務(wù)公司、酒店管理公司)從事服務(wù)與管理工作。

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