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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有367人瀏覽
  • 所在地域：安徽 淮南
  • 學(xué)校名稱：淮南職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：安徽省淮南市田家庵區(qū)洞山
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名123。
    這里有淮南職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)面向地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高文化素養(yǎng)和酒店管理知識(shí)、技能，可以在五星級(jí)酒店及其他旅游企事業(yè)單位從事服務(wù)、經(jīng)營(yíng)、管理工作的高素質(zhì)技能應(yīng)用型人才。

主要課程

管理學(xué)基礎(chǔ)、酒店管理概論、酒店情景英語(yǔ)、服務(wù)心理學(xué)、服務(wù)禮儀、餐飲服務(wù)與管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、餐飲文化、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、客房服務(wù)與管理、康樂(lè)運(yùn)行與管理、前廳服務(wù)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理等。

就業(yè)方向

在高星級(jí)酒店前廳、客房、餐廳、酒吧、康樂(lè)等部門從事接待服務(wù)、經(jīng)營(yíng)和管理工作。

在高星級(jí)酒店公關(guān)營(yíng)銷部門從事公關(guān)、營(yíng)銷工作。

在高星級(jí)酒店人事培訓(xùn)部從事人力資源管理工作。

在各類旅游企事業(yè)單位從事與旅游經(jīng)營(yíng)、服務(wù)管理相關(guān)的工作。

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