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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有1631人瀏覽
  • 所在地域：湖南
  • 學(xué)校名稱：湖南師范大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：湖南省長(zhǎng)沙市瀟湘中路122號(hào)
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名167。
    這里有湖南師范大學(xué)的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)名稱：酒店管理　　專業(yè)代碼：640106　　專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營(yíng)管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事飯店經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專門(mén)人才。
　　專業(yè)核心能力：現(xiàn)代飯店管理與服務(wù)技能。
　　專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：飯店管理概論、現(xiàn)代飯店?duì)I銷、現(xiàn)代飯店財(cái)務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、飯店服務(wù)技能、中西餐知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、飯店英語(yǔ)、公共關(guān)系、飯店餐飲管理綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。
　　可設(shè)置的專業(yè)方向：　　就業(yè)面向：旅游飯店、酒店的管理與服務(wù)技術(shù)崗位。
　　其他：本專業(yè)可獲取勞動(dòng)部前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員中級(jí)職業(yè)技術(shù)證書(shū)、英國(guó)倫敦城市行業(yè)協(xié)會(huì)賓館大堂服務(wù)、客房服務(wù)二、三級(jí)國(guó)際職業(yè)技能資格證書(shū)。
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