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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有553人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 無(wú)錫
  • 學(xué)校名稱：無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：江蘇省無(wú)錫市錢胡路809號(hào)
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名98。
    這里有無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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酒店管理專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)創(chuàng)辦于1999年，累計(jì)培養(yǎng)高素質(zhì)酒店職業(yè)人才4000多人。近年來(lái)，酒店管理專業(yè)依托國(guó)際合作辦學(xué)和“訂單培養(yǎng)”、“現(xiàn)代學(xué)徒制”項(xiàng)目，拓寬國(guó)內(nèi)外實(shí)習(xí)就業(yè)基地平臺(tái)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了優(yōu)異的就業(yè)條件，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高，辦學(xué)效果顯著。專業(yè)學(xué)生獲國(guó)賽中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、雞尾酒調(diào)制等賽項(xiàng)一等獎(jiǎng)4項(xiàng)。

酒店管理專業(yè)榮譽(yù)

教育部首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)、中央財(cái)政支持的職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目、省高水平職業(yè)院校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、省高校“十二五”重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)(群)、無(wú)錫市現(xiàn)代學(xué)徒制示范項(xiàng)目專業(yè)、無(wú)錫市重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、無(wú)錫市現(xiàn)代學(xué)徒制重點(diǎn)項(xiàng)目

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定、德技并修、全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平、良好的職業(yè)道德和工匠精神、較強(qiáng)的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，具有支撐終身發(fā)展、適應(yīng)時(shí)代要求的關(guān)鍵能力，掌握酒店管理專業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向高星級(jí)酒店、郵輪、高端餐飲連鎖企業(yè)的對(duì)客服務(wù)、領(lǐng)班、主管、經(jīng)理等崗位群，能夠從事前廳、客房、餐飲的對(duì)客服務(wù)、基層管理、人力資源、營(yíng)銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

酒店管理專業(yè)主要課程

飯店管理導(dǎo)論、酒店英語(yǔ)、旅游企業(yè)信息管理、職業(yè)形象管理、跨文化交際、歐美文化、客房服務(wù)與管理、餐廳服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、酒店人力資源管理、酒店?duì)I銷、飯店星評(píng)解析

酒店管理專業(yè)就業(yè)崗位

國(guó)際高星級(jí)酒店前廳部、餐飲部、客房部、銷售部、人力資源部等領(lǐng)班(主管、經(jīng)理)，大堂副理、調(diào)酒師、咖啡師、茶藝師等崗位。

酒店管理專業(yè)校企合作企業(yè)

洲際酒店集團(tuán)、澳門美高梅酒店、迪拜國(guó)際機(jī)場(chǎng)、喜來(lái)登酒店與度假村集團(tuán)、希爾頓集團(tuán)、臺(tái)灣王品餐飲股份有限公司、上井餐飲集團(tuán)等。

酒店管理專業(yè)專本接本學(xué)校

南京師范大學(xué)、南京曉莊學(xué)院、淮陰工學(xué)院、鹽城工學(xué)院等本科院校。

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