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食品加工技術(shù)

  • 專業(yè)人氣：已有768人瀏覽
  • 所在地域：廣西 南寧
  • 學(xué)校名稱：廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：廣西南寧市江南區(qū)明陽工業(yè)區(qū)
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院的食品加工技術(shù)專業(yè)課程、食品加工技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)、食品加工技術(shù)就業(yè)措施等信息。
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食品加工技術(shù)（招理工、文史）培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具食品加工與檢驗(yàn)技術(shù)、食品生產(chǎn)質(zhì)量管理和營(yíng)銷知識(shí)，具有較強(qiáng)的應(yīng)用和產(chǎn)品開發(fā)能力，能在現(xiàn)代食品加工及流通相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)從事科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、設(shè)備管理、產(chǎn)品銷售等工作的高級(jí)應(yīng)用技能型人才。
主要課程食品微生物、食品生物化學(xué)、食品保藏技術(shù)、食品工藝學(xué)、保健食品研制與開發(fā)、軟飲料工藝、糧油加工技術(shù)、釀酒技術(shù)、焙烤制品工藝、食品添加劑應(yīng)用技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品理化檢驗(yàn)、食品質(zhì)量管理學(xué)、食品加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)、HACCP及其在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用、ISO9000、食品營(yíng)銷學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、應(yīng)用文寫作等。
就業(yè)方向在各種食品企業(yè)、保健食品生產(chǎn)企業(yè)、糧油加工企業(yè)、肉類水產(chǎn)品加工企業(yè)、飲料生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)企業(yè)中從事生產(chǎn)指導(dǎo)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝研究、生產(chǎn)質(zhì)量控制與管理、產(chǎn)品銷售及售后服務(wù)等工作。
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