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食品科學(xué)與工程

  • 專業(yè)人氣：已有374人瀏覽
  • 所在地域：吉林 長(zhǎng)春
  • 學(xué)校名稱：長(zhǎng)春大學(xué)
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學(xué)校地址：長(zhǎng)春市衛(wèi)星路6543號(hào)
  • 本科專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有長(zhǎng)春大學(xué)的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程、食品科學(xué)與工程培養(yǎng)目標(biāo)、食品科學(xué)與工程就業(yè)措施等信息。
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工學(xué)門類，本科，學(xué)制四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
　　本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識(shí)，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級(jí)工程技術(shù)人才。
　　主干課程：　　無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、儀器分析、食品工程原理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、玉米食品工藝、大豆食品工藝、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品加工技術(shù)等。
　　就業(yè)方向：　　適合在糧油、食品及相關(guān)領(lǐng)域從事產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)、品質(zhì)監(jiān)控、生產(chǎn)技術(shù)管理等方面的工作。
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