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高星級飯店運營與管理

  • 專業(yè)人氣：已有447人瀏覽
  • 所在地域：云南 麗江
  • 學校名稱：麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學
  • 聯 系 人：張老師
  • 學校地址：麗江市古城區(qū)白華路2
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名9。
    這里有麗江市古城區(qū)職業(yè)高級中學的高星級飯店運營與管理專業(yè)課程、高星級飯店運營與管理培養(yǎng)目標、高星級飯店運營與管理就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)發(fā)展前景：旅游與酒店業(yè)是當今世界發(fā)展最迅猛的行業(yè)之一，是21世紀最具發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)，其發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統型行業(yè) 。目前全球旅游業(yè)的接待規(guī)模約7億人次，據預測，到2020年將增至15億人次。行業(yè)的迅猛發(fā)展帶來了大量的就業(yè)機會，據預測，在未來10年中，全球旅游與酒店業(yè)將每2.5秒創(chuàng)造一個新的工作機會。

特別是2008年奧運會、 2010年世博會以及越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行，國內對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求與日俱增，旅游與酒店管理業(yè)將成為成長迅速且充滿活力的行業(yè)之一。據國家有關部門統計，酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六，預計未來5年，高級酒店管理人員將成為社會中炙手可熱的高薪階層，隨著中國市場的國際化，旅游業(yè)的空前繁榮，酒店管理專業(yè)正在不斷擴充和細化，旅游酒店業(yè)對人才的需求非常大。 畢業(yè)生供不應求。

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握酒店管理專業(yè)必備的基礎理論和專門知識，具有英語應用能力、計算機應用能力，掌握現代酒店管理與服務所需的扎實的專業(yè)基礎知識，具有較高的職業(yè)技能和實際工作能力，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需要，從事現代旅游與酒店經營管理和接待服務等工作的高素質技能專門人才。

主要課程：現代酒店管理、酒店心理學、酒店管理概論、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、宴會策劃與運行管理、康樂服務與管理、飯店經營管理酒店服務禮儀，形體訓練、酒店服務操作實務等。

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