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食品加工技術

  • 專業(yè)人氣：已有385人瀏覽
  • 所在地域：河南 新鄉(xiāng)
  • 學校名稱：新鄉(xiāng)職業(yè)教育中心
  • 聯(lián) 系 人：胡老師
  • 學校地址：市區(qū)繁華路段文化路61號
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名73。
    這里有新鄉(xiāng)職業(yè)教育中心的食品加工技術專業(yè)課程、食品加工技術培養(yǎng)目標、食品加工技術就業(yè)措施等信息。
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食品加工技術專業(yè)核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)

食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產(chǎn)品加工工藝、發(fā)酵食品工藝、焙烤制品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工實習、食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產(chǎn)及畢業(yè)實習訓練等，以及各校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)。

食品加工技術專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品開發(fā)、資源利用、工程設計等工作的高級技術應用性專門人才。

食品加工技術專業(yè)培養(yǎng)要求

培養(yǎng)具有強烈的事業(yè)心、社會責任感、良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，具備行業(yè)準入資格和綜合職業(yè)能力，學生應在具有必備的理論基礎知識和專業(yè)知識的基礎上，重點掌握從事食品新產(chǎn)品開發(fā)的相關理論和專業(yè)知識，適應食品生產(chǎn)、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等全面發(fā)展的高素質、高級技能型專門人才。

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