來源：揚州中瑞酒店職業(yè)學院 更新日期：2021-01-25 10:29
學習取得進步是一件值得贊揚的事情，但很多的家長沒有這個習慣，導致很多的學生沒有學習的動力。勤奮的學生是值得稱贊的，他們或許沒有好的家庭條件和好的天賦，但他們懂得學習的重要性，知道努力學習是比較踏實的行為。這樣的學生盡管不會太快成功，但他們有成功的品質。那么，小編給大家介紹下揚州中瑞酒店職業(yè)學院的招生專業(yè)。
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二級學院 |
開設專業(yè) |
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中瑞酒店學院 |
酒店管理、餐飲管理、西餐工藝、烹調工藝與營養(yǎng)、空中乘務、高速鐵路客運乘務 |
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天力建筑學院 |
工程造價、建設工程管理、建筑工程技術、建設項目信息化管理、房地產經營與管理、物業(yè)管理、藝術設計、室內藝術設計、環(huán)境藝術設計 |
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聯合學院 |
會計、財務管理、人力資源管理、會展策劃與管理、市場營銷、計算機網絡技術、軟件技術、電子商務、軟件與信息服務、休閑體育、幼兒發(fā)展與健康管理 |
烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)簡介
本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，掌握本專業(yè)知識和技術技能，面向住宿業(yè)、餐飲業(yè)等行業(yè)的餐飲服務人員職業(yè)群，能夠從事烹調、餐飲管理、餐飲創(chuàng)業(yè)等工作的高素質技術技能人才。
烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)主干課程
烹飪入門、烹調工藝、面點制作工藝、冷菜工藝、食品雕刻工藝、餐飲市場營銷、營養(yǎng)配餐與設計、現代廚房管理、烹調基本功訓練、烹調工藝實訓、面點制作工藝實訓、宴席設計與制作實訓等。
烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向
現代餐飲企業(yè)和高端酒店，從事中西餐烹飪、中西面點制作、營養(yǎng)分析配餐、餐飲創(chuàng)意營銷服務與管理等一線生產和經營管理工作。訂單班合作企業(yè)：江蘇御錦天餐飲集團、常州恐龍園維景國際大酒店。
揚州中瑞酒店職業(yè)學院是經江蘇省人民政府批準、教育部備案，具有獨立頒發(fā)學歷文憑資質的全日制普通高等職業(yè)院校。學校由中國房地產綜合實力排名前10名的富力集團聯席董事長、總裁張力先生創(chuàng)辦，與瑞士酒店協會(Swiss Hotel Association，簡稱 SHA)合作，是國內第一所加入SHA聯盟的高職院校)，全面引進和采用其舉辦的瑞士洛桑酒店管理學院(Ecole Hotelière de Lausanne,簡稱 EHL，其酒店教育世界領先)“工學交替、理實一體”的人才培養(yǎng)模式(簡稱“洛桑模式”)開展教育教學。學校以服務行業(yè)企業(yè)、區(qū)域經濟發(fā)展為宗旨，以市場需求和畢業(yè)生就業(yè)為導向，以提高教學質量內涵建設為核心，以培養(yǎng)學生就業(yè)核心競爭力和發(fā)展?jié)摿槟繕?，牢固樹?ldquo;以人為本，立德樹人，文化治校，創(chuàng)新發(fā)展”的辦學理念，為行業(yè)企業(yè)、地方經濟社會發(fā)展培養(yǎng)高素質技術技能人才，努力將學校辦成辦學特色鮮明，文化底蘊深厚，人才素質過硬的國內一流高職院校。
學校設有中瑞酒店學院、天力建筑學院、聯合學院三個二級學院，可招生專業(yè) 26個。共有配套實訓基地 22個，形成了以酒店管理、餐飲服務、西餐工藝等專業(yè)為主的特色鮮明的專業(yè)實訓基地。包括教學酒店(四星級、五星級客房)，中廚房、西廚房、中餐廳、西餐廳、中、西式面點房、冷菜間、演示廚房、咖啡廳和酒吧、品酒室、品茶室、畫室以及專業(yè)機房等實訓場所，充分滿足學生的實訓需求。
心中充滿希望，你的生活和學習也會充滿希望。未來是不可知的，但我們可以描繪未來的藍圖，學習自己感興趣的知識，去自己想要去的地方，最后你也會有自己對事情的獨到見解，人都是要通過經歷來成長的。
地址：江蘇省揚州市邗江區(qū)文匯西路608號
分類：中專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
地址：江蘇省揚州市邗江區(qū)文匯西路608號
分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
