| 專(zhuān)業(yè)代碼：610115 | 層次：中專(zhuān) | 學(xué)習(xí)年限：3 |
| 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別：農(nóng)林牧漁類(lèi) | 學(xué)科：農(nóng)業(yè)技術(shù)類(lèi) |
面向倉(cāng)儲(chǔ)管理員等職業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)與分析等崗位（群）。
食品化學(xué)、食品微生物基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)。
本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品微生物基礎(chǔ)、食品化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)等知識(shí)，具備農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮、糧油產(chǎn)品加工、畜禽產(chǎn)品加工、果蔬產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸、農(nóng)產(chǎn)品制作加工、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等工作的技術(shù)技能人才。
1. 具有農(nóng)產(chǎn)品采收以及采后挑選、分級(jí)，農(nóng)產(chǎn)品預(yù)冷、貯藏運(yùn)輸與保鮮的能力；
2. 具有對(duì)農(nóng)產(chǎn)品入庫(kù)建賬、檢斤入倉(cāng)、及時(shí)出倉(cāng)的能力；
3. 具有糧油產(chǎn)品、水果制品、蔬菜制品、畜禽制品的加工能力；
4. 具有對(duì)農(nóng)產(chǎn)品原料、半成品、成品品質(zhì)的監(jiān)控能力；
5. 具有樣品的采集、運(yùn)輸、制備與保存以及質(zhì)量安全檢測(cè)的能力；
6. 具有農(nóng)產(chǎn)品貯藏庫(kù)、加工車(chē)間設(shè)備的操作、維護(hù)和常規(guī)維修的能力；
7. 具有貯藏與加工場(chǎng)所的安全防護(hù)、節(jié)能減排和農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)的能力；
8. 具有農(nóng)產(chǎn)品貯藏、加工、冷鏈物流領(lǐng)域數(shù)字化應(yīng)用的能力；
9. 具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。
專(zhuān)業(yè)介紹：學(xué)校特色專(zhuān)業(yè)，學(xué)校示范性建設(shè)專(zhuān)業(yè)。專(zhuān)業(yè)依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)、營(yíng)銷(xiāo)、物流等服務(wù)緊密聯(lián)系在一起，
學(xué)校：瓦房店市第一中等職業(yè)技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)校
地址：遼寧省大連市瓦房店市南共濟(jì)街154號(hào)
專(zhuān)業(yè)介紹：學(xué)校特色專(zhuān)業(yè)，學(xué)校示范性建設(shè)專(zhuān)業(yè)。專(zhuān)業(yè)依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)、營(yíng)銷(xiāo)、物流等服務(wù)緊密聯(lián)系在一起，
學(xué)校：呂梁農(nóng)業(yè)學(xué)校
地址：山西省呂梁市濱河北東路40號(hào)
專(zhuān)業(yè)介紹學(xué)校特色專(zhuān)業(yè)，學(xué)校示范性建設(shè)專(zhuān)業(yè)。專(zhuān)業(yè)依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)、營(yíng)銷(xiāo)、物流等服務(wù)緊密聯(lián)系在一起，實(shí)
學(xué)校：新疆供銷(xiāo)學(xué)校
地址：烏魯木齊市新市區(qū)河北東路677號(hào)
