肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校開設的專業(yè)有：烹調(diào)與酒店管理、烹調(diào)與日本料理、點心與西餐（中西式點心）、汽車維修與營銷、計算機應用與廣告設計、模具制作與數(shù)控、空調(diào)制冷與電子技術、高級藝術幼師與管理、電子商務與網(wǎng)絡營銷、財會電算化、學前教育、酒店管理、工商企業(yè)管理、金融管理、計算機信息管理、機電一體化。

一、肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	烹調(diào)與酒店管理
2	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	烹調(diào)與日本料理
3	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	點心與西餐（中西式點心）
4	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	汽車維修與營銷
5	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	計算機應用與廣告設計
6	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	模具制作與數(shù)控
7	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	空調(diào)制冷與電子技術
8	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	高級藝術幼師與管理
9	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	電子商務與網(wǎng)絡營銷
10	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	財會電算化
11	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	學前教育
12	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	酒店管理
13	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	工商企業(yè)管理
14	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	金融管理
15	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	計算機信息管理
16	肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校	機電一體化

二、肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、烹調(diào)與酒店管理專業(yè)

烹調(diào)與酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

由國家級“烹飪大師”執(zhí)教，培養(yǎng)能烹制中西菜式、中西面點、宴席設計、食品工藝制作、懂酒店管理的大專、中專技術人才，

烹調(diào)與酒店管理專業(yè)主干課程

烹飪原料與加工、中西菜式制作、中西面點制作、食品雕刻及面塑、裱花工藝、營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店管理等

烹調(diào)與酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

適合各賓館、酒店、餅店的烹飪工作

2、烹調(diào)與日本料理專業(yè)

烹調(diào)與日本料理專業(yè)培養(yǎng)目標

由留學日本歸來的高級技師執(zhí)教，培養(yǎng)烹制中西菜式，宴席設計、食品工藝制作、掌握日本料理制作知識和技術、現(xiàn)代酒店餐飲服務與管理的大專、中專技術人才。

烹調(diào)與日本料理專業(yè)主干課程

烹飪原料與加工、中西菜式制作、日本料理制作、營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店管理等。

烹調(diào)與日本料理專業(yè)就業(yè)方向

適合高級賓館、酒店、日本料理、壽司店等工作。

3、點心與西餐（中西式點心）專業(yè)

點心與西餐(中西式點心)專業(yè)培養(yǎng)目標

由國家級點心大師執(zhí)教，培養(yǎng)能掌握點心原料皮類、餡類點心制作技術，煎、蒸、烘等點心制作，掌握西餐制作知識、現(xiàn)代酒店餐飲服務與管理的大專、中專技術人才

點心與西餐(中西式點心)專業(yè)主干課程

中西面點制作、裱花工藝、西餐基礎知識、西餐制作、營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店管理等。

點心與西餐(中西式點心)專業(yè)就業(yè)方向

適合高級賓館、酒店、餅店和西餐店等工作。

4、汽車維修與營銷專業(yè)

汽車維修與營銷專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有檢測和維修現(xiàn)代汽車和駕駛技術的大專中專技術人才。

汽車維修與營銷專業(yè)主干課程

進口發(fā)動機構造與檢修、汽車底盤構造與檢修、自動變速器構造與檢修、電噴發(fā)動機構造與檢修、汽車空調(diào)構造與檢修、汽車電路、油路檢修、沙板修理、汽車營銷、汽車駕駛、新能源汽車構造與維修等。

汽車維修與營銷專業(yè)就業(yè)方向

適合從事汽車組裝生產(chǎn)、檢測、維修、駕駛與銷售等工作。

5、計算機應用與廣告設計專業(yè)

計算機應用與廣告設計專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握計算機應用與計算機繪圖、圖像處理、裝潢設計、電腦廣告設計、計算機安裝、檢測、維護、維修和應用的大專、中專技術人才。

計算機應用與廣告設計專業(yè)主干課程

計算機操作系統(tǒng)、辦公軟件、裝潢設計、關術設計、coreldraw、網(wǎng)頁設計Photoshop, 3DMax、計算機網(wǎng)絡組裝、計算機通訊技術智能化布線裝飾設計、廣告制作等。

計算機應用與廣告設計專業(yè)就業(yè)方向

適合從事室內(nèi)裝飾，廣告設計制作、計算機管理、安裝與維修、計算機程序開發(fā)、調(diào)試使用等計算機維護及管理工作。

6、模具制作與數(shù)控專業(yè)

模具制作與數(shù)控專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有從事模具制造與數(shù)控加工的大專、中專技術人才。

模具制作與數(shù)控專業(yè)主干課程

機械基礎、鉗工技術、模具設計、機械制圖、(車、磨、銑)技術、模具制造工藝AutoCAD數(shù)控加工技術( Mastcrcam)、數(shù)控車編程技術等。

模具制作與數(shù)控專業(yè)就業(yè)方向

適合有關模具制造和數(shù)控加工企業(yè)工作。

7、空調(diào)制冷與電子技術專業(yè)

空調(diào)制冷與電子技術專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能熟練掌握制冷的原理、安裝、調(diào)試與維護、電子類產(chǎn)品的檢測維修等方面的大專、中專技術人才。

空調(diào)制冷與電子技術專業(yè)主干課程

機械常識與識圖、制冷技術基礎、電子電工技術、脈沖與數(shù)字電路、安全用電、電機與控制、電力拖動、制冷設備原理與維修、可編程控制技術(PLC)、空氣調(diào)節(jié)與中央空調(diào)安裝等。

空調(diào)制冷與電子技術專業(yè)就業(yè)方向

適合空調(diào)企業(yè)或空調(diào)安裝與維修，各行業(yè)電子電工安裝維修等工作。

8、高級藝術幼師與管理專業(yè)

高級藝術幼師與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能從事當代幼兒教育和管理的大專、中專技術人才。

高級藝術幼師與管理專業(yè)主干課程

幼兒教育活動、幼兒衛(wèi)生保健、幼兒教育學、美術、幼兒管理學、舞蹈、音樂、計算機應用、寫作、書法、英語、幼兒園管理。

高級藝術幼師與管理專業(yè)就業(yè)方向

適合各類性質(zhì)幼兒園的幼兒教育及管理工作。

9、電子商務與網(wǎng)絡營銷專業(yè)

電子商務與網(wǎng)絡營銷專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)從事營銷管理、營銷策劃、行政管理、熟練操作國際貿(mào)易業(yè)務、能使用現(xiàn)代化辦公設備，掌握現(xiàn)代物流管理的大專、中專技術人才。

電子商務與網(wǎng)絡營銷專業(yè)主干課程

文秘應用文寫作、行政秘書學、勞動法規(guī)、勞動爭議處理、工資管理、企業(yè)管理、人力資源管理、會計原理、經(jīng)濟法、現(xiàn)代管理學、市場調(diào)查與營銷、消費心理學、公共關系學、商務談判、商品知識、文書檔案管理、網(wǎng)絡營銷等。

電子商務與網(wǎng)絡營銷專業(yè)就業(yè)方向

適合各企業(yè)營銷與物流管理、電子商務、企業(yè)事業(yè)單位人力資源管理及文職等工作。

10、財會電算化專業(yè)

財會電算化專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有會計核算、計算機操作和財務管理的大專、中專技術人才。

財會電算化專業(yè)主干課程

基礎會計、工業(yè)會計、商業(yè)會計、中國與國際稅收、會計電算化、財務會計、企業(yè)財務管理、數(shù)據(jù)庫、成本核算等。

財會電算化專業(yè)就業(yè)方向

適合各企事業(yè)單位財務管理及會計等文職工作。

11、學前教育專業(yè)

學前教育專業(yè)主要課程

學前教育概論、兒童發(fā)展心理學、學前兒童衛(wèi)生保健、幼兒園綜合教學活動的設計與指導、學前兒童游戲、教師口語與普通話、手工制作、幼兒園環(huán)境創(chuàng)設、美術、音樂、舞蹈、鋼琴等。

學前教育專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)旨在培養(yǎng)熱愛學前教育事業(yè)的高素質(zhì)專業(yè)化學前教育機構教師，他們應具有職業(yè)理想，履行教師職業(yè)道德規(guī)范;尊重幼兒，富有愛心、責任心，自尊自律;掌握系統(tǒng)的學前教育專業(yè)知識與專業(yè)技能，具備保教實踐能力，能為幼兒提供適合的教育，保障幼兒快樂健康成長。

學前教育專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)后主要面向?qū)W前教育機構(幼兒園﹑托兒所﹑親子園﹑學前班)從事教師工作，也可以應聘家庭教育咨詢機構﹑社會辦學機構﹑兒童玩具開發(fā)﹑兒童書籍出版等相關崗位的工作。

12、酒店管理專業(yè)

酒店管理專業(yè)介紹

本專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，高素質(zhì)技能型酒店創(chuàng)新人才。

突出技能培訓。專業(yè)擁有多個配置齊全的校內(nèi)實訓室：旅游綜合實驗室、餐飲實訓室、前廳客房實訓室、茶藝實驗室、禮儀形體訓練室等。同時在校外和十多家高星級酒店合作，建立穩(wěn)定校外實習基地。

酒店管理專業(yè)主要課程

現(xiàn)代酒店管理、酒店公關禮儀、飯店英語、餐飲服務與管理、前廳客房服務與管理、旅游市場營銷、宴會設計、會議服務與管理、康樂服務與管理、菜點酒水、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等。

13、工商企業(yè)管理專業(yè)

工商企業(yè)管理專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有良好的思想品德和職業(yè)道德，適應新形勢下市場經(jīng)濟需要的高素質(zhì)應用型人才。在掌握工商企業(yè)管理的基本理論和技能的基礎上，著重培養(yǎng)學生掌握企業(yè)管理知識，使學生具備從事經(jīng)營管理、服務管理、行政管理、人力資源管理、市場調(diào)查與分析等方面的專業(yè)能力，積累一定經(jīng)驗后逐步向職業(yè)經(jīng)理人發(fā)展。

工商企業(yè)管理專業(yè)核心課程

企業(yè)管理實務、人力資源管理、市場營銷、市場調(diào)研技術、商務禮儀、ERP信息系統(tǒng)、經(jīng)濟學、客戶關系管理、公共關系、基礎會計實務、財務管理、電子商務等。

工商企業(yè)管理專業(yè)職業(yè)資格證書

人力資源管理師、國際商務師、企業(yè)信息管理師。

14、金融管理專業(yè)

金融管理專業(yè)核心課程

經(jīng)濟學基礎、金融學基礎、基礎會計、經(jīng)濟法、保險學原理與實務、證券投資、銀行信貸管理、商業(yè)銀行綜合柜臺業(yè)務、金融手工實訓、個人理財、金融產(chǎn)品營銷、市場調(diào)查與統(tǒng)計分析、互聯(lián)網(wǎng)金融等。

金融管理專業(yè)職業(yè)資格證書

初級會計職稱證、銀行從業(yè)資格證、證券從業(yè)資格證等。

金融管理專業(yè)就業(yè)去向

從事商業(yè)銀行柜員、客戶經(jīng)理;保險業(yè)務代理人、保險公估公司綜合崗、內(nèi)勤崗;各金融行業(yè)理財規(guī)劃師等工作。

15、計算機信息管理專業(yè)

計算機信息管理專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有一定的程序設計及一定的應用、維護、組建計算機網(wǎng)絡的能力，能進行管理信息系統(tǒng)的規(guī)劃、開發(fā)、維護和管理，能從事計算機信息處理和信息管理和信息發(fā)布的高級技術應用性人才。

計算機信息管理專業(yè)知識技能

掌握計算機軟件、硬件及網(wǎng)絡的基礎理論知識和專業(yè)知識。 掌握計算機的操作使用、程序設計、系統(tǒng)維護等基本技能。具有數(shù)據(jù)庫軟件安裝與維護能力; 具有一定的網(wǎng)絡組建、操作和維護能力，具有信息系統(tǒng)開發(fā)、管理和維護能力，具有多媒體處理能力。較熟練掌握一門外語，具有閱讀和翻譯本專業(yè)外文資料的能力。

計算機信息管理專業(yè)主干課程

計算機組成原理、面向?qū)ο蟮某绦蛟O計、數(shù)據(jù)庫技術及應用、網(wǎng)絡數(shù)據(jù)庫、統(tǒng)計學原理、計算機網(wǎng)絡技術、網(wǎng)絡編程技術，多媒體技術及應用、管理信息系統(tǒng)開發(fā)、專業(yè)英語、電子商務等。

16、機電一體化專業(yè)

機電一體化專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向機電一體化設備相關行業(yè)，培養(yǎng)具備機電一體化設備相關基礎知識和技能，熟練掌握機電一體化系統(tǒng)的安裝、編程、調(diào)試、維護技能，能進行簡單機電一體化系統(tǒng)設計的應用型高技能人才。

機電一體化專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)后可在機關和企事業(yè)單位從事機電一體化相關產(chǎn)品的輔助設計、系統(tǒng)編程、設備安裝調(diào)試、維護保養(yǎng)、銷售及技術支持等工作。

機電一體化專業(yè)主干課程

微機控制系統(tǒng)安裝與調(diào)試、傳感器檢測與應用技術、可編程序控制技術、組態(tài)與觸摸控制應用技術、氣動液壓技術等。

三、肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校簡介

肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校介紹

學校座落在風景秀麗的肇慶旅游區(qū)內(nèi)，環(huán)境優(yōu)美、交通方便，校園面積近百畝，規(guī)劃整齊;校園綠樹成蔭、亭臺樓閣，小橋流水，構成幅幽雅恬靜的風景畫，是現(xiàn)代化花園式的校園，肇慶市商貿(mào)中專學校為省級重點職校。

肇慶商貿(mào)中等職業(yè)學校拓展閱讀

學校擁有現(xiàn)代化星級酒店廚房標準的烹調(diào)實訓中心、點心實訓中心、幼師舞蹈室和音樂琴室、單間琴室、多媒體電教學術廳、計算機實訓中心、模具數(shù)控、空調(diào)制冷、汽車五大系統(tǒng)實訓場;學校由國家級烹任大師、高級講師、高級技師、高級職業(yè)指導師、模具制造與數(shù)控技術工程師、汽修高級技師、高級經(jīng)濟師、會計師、商務師執(zhí)教。

學生宿含配備教官， 實行封閉式準軍事化管理及學生自我管理制度，嚴格規(guī)范，在校風建設、環(huán)境P生、儀容儀表的管理被市教育局列為典范學校。設有豪華表演舞臺、標準塑膠跑道、籃球場、乒乓球場、羽毛球場、卡拉OK室、 校內(nèi)上網(wǎng)等一應俱全;兩間學生飯?zhí)?，菜式品種多樣、豐儉由人;嶄新的男女生宿舍區(qū)，宿舍配備智能熱水、wifi;校內(nèi)設有校醫(yī)室、銀聯(lián)卡提款機24小時服務;并有日川百貨、生活服務超市，方便學生生活。