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南充技工學校烹飪專業(yè)介紹

來源:南充技工學校  更新日期:2023-05-24 16:39

南充技工學校烹飪專業(yè)介紹:

烹飪培養(yǎng)目標:培養(yǎng)從事中式菜點加工制作的高級技能人才。

烹飪學習年限:2年(取得中級職業(yè)資格人員),4年(高中畢業(yè)生),5年(初中畢業(yè)生)。

烹飪職業(yè)能力:具有積極的人生態(tài)度、健康的身體和心理素質;具備良好的職業(yè)道德和較扎實的文化基礎知識;具有獲取新知識、新技能的意識和能力,能適應不斷變化的職業(yè)社會;具有團隊合作的意識和敢于創(chuàng)新的精神;熟悉餐飲企業(yè)中式廚房的生產工作流程,遵守各項工藝規(guī)程,具有安全生產意識,重視環(huán)境保護,并具有獨立解決非常規(guī)問題的基本能力;能指導他人進行工作或協助培訓一般操作人員。

南充技工學校烹飪專業(yè)介紹

除了烹飪專業(yè),南充技工學校還開設了計算機應用、服裝設計、酒店服務與管理、幼兒教育、航空服務、電子技術應用、建筑工程、汽車運用與維修、數控技術等專業(yè)。

南充技工學校:

南充市技工學校簡介

南充市技工學校是經國家教育部批準納入全國范圍招生的重點職業(yè)學校,于1980年經省政府批準設立,是川東北片區(qū)唯一一所由國家勞動和社會保障部授予的國家級重點技工學校。學校綜合用地260畝,建筑面積120000余平方米,建有多媒體影視教學系統(tǒng)、計算機中心、數控加工中心、汽車整裝維修中心、機械加工中心、電子實訓中心和電子類實驗室5個、機械模具及成型技術實驗室6個、技工基礎實驗室5個,生產實習基地12個、就業(yè)實習基礎35個?,F有各類學科教師、技師575人,中高級職稱占80%,在校學生萬余人。

南充市技工學校教學設施

建校29年來,為社會培養(yǎng)和輸送了20000余名中高級技術人才和職業(yè)技能人才。學校合作企業(yè)達200余家,就業(yè)學員遍布全國各行各業(yè)。辦學成果受到黨委政府高度評價,教育質量受到社會各界和合作企業(yè)單位廣泛贊譽。數十次被評為省、市“職業(yè)教育先進單位”和省、市“就業(yè)培訓示范基地”、“職業(yè)人才培養(yǎng)示范基地”。學?,F已建成多學科現代化職業(yè)技術學校,被企業(yè)譽為中國藍領精英人才的搖籃。

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