重慶大足職業(yè)教育中心旅游服務(wù)與管理專業(yè)介紹:

旅游服務(wù)與管理專業(yè)主要課程：《旅游概論》、《旅游禮儀》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《前廳服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、模擬導(dǎo)游、前臺接待、中餐廳服務(wù)、西餐廳服務(wù)等。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向：主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)、旅游飯店、各類展覽館、房地產(chǎn)營銷、茶藝館、酒吧等企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游、景區(qū)講解、前廳接待、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理茶藝、調(diào)酒等。

除了旅游服務(wù)與管理專業(yè)，重慶大足職業(yè)教育中心還開設(shè)了計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、計算機(jī)動漫設(shè)計、市場營銷與策劃、電子商務(wù)、電子商務(wù)、建筑工程施工、汽車制造與檢修、電子電器應(yīng)用與維修、工藝美術(shù)、服裝設(shè)計與工藝、學(xué)前教育等專業(yè)。

重慶大足職業(yè)教育中心:

重慶市大足職業(yè)教育中心是大足區(qū)唯一一所公辦國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。占地168.5畝，校舍建筑面積10萬余平方米，專業(yè)設(shè)施設(shè)備總值2900余萬元?，F(xiàn)有教職工315人，兼職教師74人。2015年1月學(xué)歷教育人數(shù)達(dá)5106人,各類人員來校接受職業(yè)技能短期培訓(xùn)年均達(dá)3000人以上。開設(shè)加工制造類、信息技術(shù)類、文化藝術(shù)類、旅游服務(wù)類、教育類、建筑工程、服裝設(shè)計、市場營銷等八大門類，18個專業(yè)。學(xué)校2004年成功復(fù)核為合格職教中心，2005年成功創(chuàng)建市級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，2007年順利創(chuàng)建國家級重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校，2012年成功申報國家中職教育改革發(fā)展示范校建設(shè)計劃項目學(xué)校，擠身于全國1000所、重慶市30所國家中職示范校創(chuàng)建之列，辦學(xué)水平上了一個新臺階。

近年來，全校教職工發(fā)揮了自強(qiáng)不息、鍥而不舍的精神，認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀，遵循中等職業(yè)教育辦學(xué)規(guī)律，圍繞提高學(xué)生綜合素質(zhì)、職業(yè)技能、就業(yè)質(zhì)量做文章，在行政管理、養(yǎng)成教育、專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革與創(chuàng)新、短期培訓(xùn)、校企合作等方面以特色增活力，以質(zhì)量促發(fā)展，走出了一條內(nèi)涵發(fā)展之路。2010年成功創(chuàng)建重慶市平安校園，被市教委評為中職學(xué)校德育工作先進(jìn)集體，連續(xù)五年被重慶市中專教育學(xué)會評為招生先進(jìn)集體，2011年被重慶市職業(yè)教育學(xué)會評為中職院校校企合作工作先進(jìn)集體。2012年被重慶市教育委員會表彰為重慶市中等職業(yè)學(xué)校體育工作先進(jìn)單位。2013年被市職業(yè)教育學(xué)會表彰為2008-2012年教育科研先進(jìn)集體。2013年被市總工會評為模范職工之家。教育部魯昕副部長對學(xué)校石雕石刻專業(yè)辦學(xué)成果高度評價，市長黃奇帆、市委副書記張軒曾到學(xué)校視察工作，對學(xué)校職教辦學(xué)給予了較高的評價和很高的希望。

以示范校建設(shè)為契機(jī)，建設(shè)期內(nèi)獲得國家級綜合表彰數(shù)27項、省部級綜合表彰數(shù)126項，學(xué)校辦學(xué)實(shí)力有效提升，辦學(xué)特色更加鮮明，社會吸引力更強(qiáng)。

1.基礎(chǔ)辦學(xué)條件顯著改善。石雕石刻專業(yè)改擴(kuò)建實(shí)訓(xùn)基地、泥塑實(shí)訓(xùn)室、繪畫基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地5個，實(shí)訓(xùn)室15間;旅游服務(wù)與管理專業(yè)改造和新建模擬餐廳等實(shí)訓(xùn)室7個;數(shù)控技術(shù)應(yīng)用專業(yè)建成適用于專業(yè)崗位能力為核心課程體系的“理實(shí)一體化”實(shí)訓(xùn)室和CAXA數(shù)字化工廠體驗中心;與企業(yè)合作建成校外頂崗實(shí)習(xí)基地42個。學(xué)校各專業(yè)實(shí)訓(xùn)室總量達(dá)138個，實(shí)訓(xùn)工位總數(shù)4805個。

2.師資整體素質(zhì)明顯提升。通過兩年建設(shè)，教師研究生學(xué)歷增至69人，市級骨干教師增至16名;技師、高級技師總數(shù)增至24人，占專業(yè)教師的14.3%，高級工增至100人，“雙師型”教師增至164人，占專業(yè)教師的97.6%。

3.石雕石刻成為全國特色專業(yè)。石雕石刻專業(yè)成為重慶市委人才培養(yǎng)精品項目和市級特色專業(yè)，以傳承世界文化遺產(chǎn)為己任，我校建立“劉能風(fēng)大師班”，與重慶石盟石文化發(fā)展有限公司共同建設(shè)產(chǎn)品研發(fā)中心。多次參加天津技能作品展冾會，兩次受到魯昕副部長親切關(guān)懷，并對石雕展品給予了高度評價。學(xué)校石雕石刻專業(yè)教師、企業(yè)骨干、民間傳統(tǒng)工藝大師組建產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊，共同開發(fā)石雕石刻工藝產(chǎn)品，并獲得產(chǎn)品外觀專利3項。

4.技能人才培養(yǎng)層次不斷提高。我校與重慶九源科技集團(tuán)深度合作，首創(chuàng)“制造業(yè)基層班組長精品班”，培養(yǎng)的基層班組長人才供不應(yīng)求，深受企業(yè)青睞。

5.信息化水平跨越發(fā)展。一是學(xué)校建立了數(shù)字化校園平臺1個，應(yīng)用系統(tǒng)1個，多媒體數(shù)字教學(xué)資源總量達(dá)到1.5T;二是數(shù)字化專業(yè)課程數(shù)達(dá)到120門，網(wǎng)絡(luò)課程門數(shù)達(dá)到25門，全校運(yùn)用信息化教學(xué)手段的課程比例達(dá)到75%;三是每百學(xué)生計算機(jī)臺數(shù)達(dá)到44.1臺，數(shù)字化資源覆蓋師生5400余人，教職工使用數(shù)字化校園平臺比例達(dá)到100%。實(shí)現(xiàn)了多媒體設(shè)備教室與實(shí)訓(xùn)基地全覆蓋、OA系統(tǒng)全覆蓋、無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。