百色財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學校中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標

學習中式烹飪專業(yè)理論知識、營養(yǎng)知識、專業(yè)操作技能，掌握中國八大菜系及地方特色菜系的制作方法和工藝流程，培養(yǎng)學生成為懂營養(yǎng)、會分析、能操作的，符合賓館、酒店、會所等餐飲崗位工作要求的綜合技術(shù)型人才。學生在校期間報考中式烹調(diào)師、中式面點師等國家職業(yè)資格證書。也可以升入相應(yīng)高等院校就讀，獲得相應(yīng)大學文憑。

除了中式烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，百色財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學校還開設(shè)了會計、計算機應(yīng)用、學前教育、汽車運用與維修、機電設(shè)備安裝與維修、旅游服務(wù)與酒店管理等專業(yè)。

百色財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學校:

百色財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學校簡介

百色市財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學校是一所公辦的市直重點中職學校，隸屬百色職業(yè)教育中心。學校創(chuàng)辦于1978年，新校區(qū)位于百色市百東新區(qū)百色職業(yè)教育園區(qū)內(nèi)，占地200多畝。辦校30多年來，學校已向社會輸送20000多名優(yōu)秀的技能型人才，為財政、稅務(wù)、工商、檢察、糧食、金融、工業(yè)、旅游等系統(tǒng)培訓在職干部11000人次。學校先后榮獲“全國成人中等專業(yè)教育先進學校”、“自治區(qū)民族團結(jié)進步先進單位”、“市級教育系統(tǒng)廉潔教育先進單位”、“百色市創(chuàng)建全國優(yōu)秀旅游城市先進單位”、“ 百色市優(yōu)秀青年志愿者服務(wù)集體”、“右江區(qū)文明單位”等榮譽稱號，是廣大莘莘學子學習專業(yè)技能、立志成才的搖籃。

百色財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學校辦學理念

學校堅持“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學方針，走外向型、開放式辦學之路，與中國石油百色銷售分公司、北京廣西大廈、川惠國際大酒店、廣西紅鑫國際云服務(wù)有限公司、億豐商貿(mào)城等區(qū)內(nèi)外多家知名企業(yè)合作，實行訂單辦學。通過開辦“中國石油班”、“北京班” 、“東盟班”等企業(yè)冠名班，實現(xiàn)企業(yè)文化、生產(chǎn)技能與學校學習課程的深度融合，實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)與學生頂崗實習的無逢對接，為學生提供穩(wěn)定的實習、就業(yè)平臺，畢業(yè)生就業(yè)率保持在95%以上。同時，學校與多所南寧職業(yè)技術(shù)學院、桂林旅游學院等高職院校開展聯(lián)合辦學，學生可直升大專及本科等高等院校繼續(xù)深造。

百色財經(jīng)職業(yè)技術(shù)學校師資力量

學?，F(xiàn)有在教職工58人，其中專任教師42人。學校開設(shè)有會計、學前教育、汽車運用與維修、旅游服務(wù)與管理、中式烹飪與營養(yǎng)膳食、客戶信息服務(wù)、計算機及應(yīng)用、物業(yè)管理等八大專業(yè)，在校生1537人。學校辦學條件完善，教學設(shè)備總價值達2000多萬元。2015年，會計、學前教育專業(yè)先后獲得自治區(qū)教育廳各投入資金500萬元，建設(shè)成為自治區(qū)示范性專業(yè)及實訓基地。