來源：廣西賀州職業(yè)學院 更新日期：2023-08-10 17:09
培養(yǎng)方向
主要面向各檔次餐飲企業(yè)和星級酒店中西廚房,培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中西餐烹飪職業(yè)必備的文化知識、 專業(yè)知識和技能,具有溝通與表達能力、高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識,適應餐飲行業(yè)全面發(fā)展的高素質技能型人才。
就業(yè)方向
中餐熱菜廚房、中餐冷菜廚房、面點廚房、西餐廚房、高級酒店、星級餐廳廚房。
除了烹飪(中西餐)專業(yè)，廣西賀州職業(yè)學院還開設了數(shù)控加工、城市軌道交通運營管理、電氣自動化設備安裝維修、計算機應用、計算機平面設計(廣告方向)、電子技術應用、制冷和空調設備運行與維修、護理、助產、藥劑(藥品營銷)、會計、市場營銷(碳酸鈣營銷方向)、高星級飯店運營與管理、物流服務與管理、學前教育(幼師)、園林技術(城市景觀方向)、電子商務等專業(yè)。
廣西賀州職業(yè)學院簡介
廣西賀州職業(yè)學院(簡稱“學院”)于2014年12月正式掛牌成立，由5所原駐梧州中等職業(yè)學校、1所駐賀州高級技工學校和廣播電視大學搬遷賀州職教園區(qū)后整合組建而成，是一所新成立的區(qū)域性、綜合性、準軍事化管理公辦職業(yè)學院，是中國科學院過程工程研究所賀州創(chuàng)新驅動基地成員單位，是賀州市碳酸鈣千億元產業(yè)人才培養(yǎng)基地，是賀州市職業(yè)技能定點培訓機構。
廣西賀州職業(yè)學院辦學設施
學院坐落于賀州市西郊、八步區(qū)與平桂區(qū)交匯處城市生態(tài)工業(yè)群之中;校園總規(guī)劃1000畝，計劃總投資5.9億元，設計在校生22000人的規(guī)模;目前，已建成占地560畝、建筑面積23萬平方米的生態(tài)園林校區(qū)。學院現(xiàn)有教學科研儀器設備價值4.8億元，館藏紙質文獻25萬多冊，中外電子期刊、電子圖書70多萬冊;內轄高級技工系、機電工程系、醫(yī)學系、財經文教系、生態(tài)工程系，二甲附屬醫(yī)院等6個系部;設有機械制造、汽車、醫(yī)學、光電技術、信息技術、財經管理、藝術設計、旅游酒店、學前教育、園林林化、電商物流等11個大專業(yè)群，32個專業(yè)(專業(yè)方向)，形成了以工、醫(yī)為主，文、管、經、林、藝術協(xié)調發(fā)展的專業(yè)格局;有國家職業(yè)技能鑒定所2個，電子商務和計算機信息高新智能化考試站2個，校內綜合實訓室22個;現(xiàn)有全日制在校生近萬人。
廣西賀州職業(yè)學院辦學理念
學院秉承“立德樹人、技精致業(yè)”的校訓精神，堅持“東向東靠”的發(fā)展策略，依托“廣西碳酸鈣千億元產業(yè)示范基地”，大力發(fā)展生態(tài)經濟,打造碳酸鈣和新型建筑材料“兩個千億元產業(yè)”,力推賀州進入“點石成金”新時代的發(fā)展機遇，全面實施政、校企、合作，工學合一，與華潤集團、中興集團、格蘭仕集團、美的集團、卡西歐(中山)電子公司、廣東申菱公司、維嘉集團(臺資)以及本地桂東電子、平桂飛碟集團、賀州市人民醫(yī)院、賀州市幼兒園、維也納大酒店、5A級姑婆山國家森林公園、黃姚古鎮(zhèn)等幾十家大型企事業(yè)單位簽訂合作協(xié)議和校外實訓基地;與地方政府、工業(yè)園區(qū)、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等共同建立政、校、企合作平臺，形成了“多元培養(yǎng)、政校企合作”的人才培養(yǎng)模式，將政、校、企合作引向縱深發(fā)展。
地址：賀州市城西路58號（擔桿嶺）
分類：中專專業(yè)
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