來源：慶陽市機(jī)電工程學(xué)校 更新日期：2023-09-02 16:30
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程
中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。
中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)計(jì)及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。宜昌市三峽中等專業(yè)學(xué)校其他專業(yè)
除了中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)，慶陽市機(jī)電工程學(xué)校還開設(shè)了旅游服務(wù)與管理、高鐵、地鐵乘務(wù)、學(xué)前教育、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子信息與技術(shù)、護(hù)理、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、機(jī)電一體化、汽車運(yùn)用與維修等專業(yè)。
慶陽市機(jī)電工程學(xué)校創(chuàng)辦于2008年，是由慶陽市教育局批準(zhǔn)成立，經(jīng)甘肅省教育廳備案的全日制普通職業(yè)高級(jí)中學(xué)。學(xué)校設(shè)有大專直通班、高中部和中專部?，F(xiàn)有學(xué)生1461名(教職工79人，其中專任教師65人， “雙師型”教師16人，占專業(yè)課教師的35%;研究生學(xué)歷教師1名，本科學(xué)歷教師占36.7%。開設(shè)有電子技術(shù)應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、高鐵乘務(wù)、學(xué)前教育、護(hù)理、烹飪、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)等十個(gè)專業(yè)。
學(xué)校建有計(jì)算機(jī)室目前已配套建有數(shù)控加工、汽車運(yùn)用與維修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電工電子、學(xué)前教育、護(hù)理、美容美發(fā)、烹飪等實(shí)訓(xùn)室。2018年秋季學(xué)校又投資20萬元補(bǔ)充了計(jì)算機(jī)、汽修實(shí)訓(xùn)室的設(shè)備，滿足了目前學(xué)生實(shí)習(xí)的要求。近年以來，通過開展“感恩教育”及簽署踐行《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生公約》為主題的教育活動(dòng)，學(xué)生在思想行為、遵紀(jì)守法、集體觀念、個(gè)人素質(zhì)等方面有了較大進(jìn)步。
學(xué)校堅(jiān)持“學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、崇尚實(shí)踐、精心打造中國(guó)藍(lán)領(lǐng)”的辦學(xué)理念，秉承“以服務(wù)為宗旨、就業(yè)為導(dǎo)向、就業(yè)與升學(xué)并舉”的辦學(xué)思路，不斷探索適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)的現(xiàn)代職業(yè)教育管理辦法。堅(jiān)持以質(zhì)量求生存，從嚴(yán)管理，從嚴(yán)治校，努力做到學(xué)校管理科學(xué)化，教學(xué)管理網(wǎng)絡(luò)化，學(xué)生管理情感化，后勤服務(wù)市場(chǎng)化，學(xué)生就業(yè)規(guī)范化。
地址：慶陽市西峰區(qū)康壽路9號(hào)
分類：中專專業(yè)
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