來源：惠州華達技工學校 更新日期：2023-09-12 10:34
西式烹調(diào)專業(yè)主要課程
面點學問、西式面點制造、西點工藝、面包、曲奇蛋糕、布丁制造、西餐制造等。
西式烹調(diào)專業(yè)培育目的
培育控制現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本學問，具有較強烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)剖析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應用型特地人才。
西式烹調(diào)專業(yè)就業(yè)方向
面向賓館、星級酒店、連鎖酒樓、高級會所等酒店行業(yè)，從事面點制造、冷菜制造、營養(yǎng)配膳、西餐制造等崗位的工作及餐飲企業(yè)的管理工作。
除了西式烹調(diào)專業(yè)，惠州華達技工學校還開設(shè)了中式烹調(diào)、幼兒教育、汽車檢測與維修、電子商務、皮革加工與設(shè)計、計算機網(wǎng)絡應用、新媒體與互聯(lián)網(wǎng)應用等專業(yè)。
惠州華達技工學校介紹
惠州市華達技工學校是經(jīng)惠州市人力資源和社會保障局批準設(shè)立的一所新型技工學校。目標是用3-5年建設(shè)一所面向國際的社區(qū)服務及養(yǎng)老服務與管理人才的高等院校。學校已斥資1.8億元，占地110畝，建成物業(yè)68000平米。
擬在未來三年增加投資5億，發(fā)展到占地500畝、建筑面積30萬平方米的現(xiàn)代高等職業(yè)院校，建設(shè)成全國示范性社區(qū)服務及養(yǎng)老人才培養(yǎng)基地。學校將根據(jù)專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，逐步建設(shè)校內(nèi)高爾夫訓練基地、星級標準的實操客房和中西餐廳、高標準配置機房、電子閱覽室、舞蹈室、畫室、設(shè)計工作室、語音室。并結(jié)合專業(yè)布局。
惠州華達技工學校拓展閱讀
學生社團是校 園文化的重要載體，是學生身心發(fā)展、拓寬興趣和開闊視野的主要陣地，是完善學生知識結(jié)構(gòu)，展示學生個性，發(fā)展特長、內(nèi)化能力的第二課堂。我校十分重視學生社團的建設(shè)，根據(jù)學生的興趣愛好、特長等為學生精心打造了多個社團:籃球(男、女)、乒乓球、繪畫、攝影、電玩、鋼琴、騎友、廣播、手工、禮儀、健美操、羽毛球、飲食文化、義工、文學、舞蹈等社團，并且學生可以自行組建社團。
為了更大地激發(fā)學生的興趣，我們?nèi)w教師齊上陣，每個學生人人都參與的良好氛圍， 并逐步形成"全面發(fā)展、特色發(fā)展"培養(yǎng)方式。為了保證活動效果，每個社團還選定了有特長的教師擔任輔導教師，充分利用學校所有的校舍和設(shè)備開展社團活動。固定活動的時間和地點，加上社團負責人提前安排好活動的內(nèi)容和形式，認真?zhèn)湔n，提高了社團活動的有效性。
地址：惠州市惠陽區(qū)沙田鎮(zhèn)東澳村
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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