來源：靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-09-20 14:13
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學(xué)知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設(shè)計能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。
核心課程
烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點制作、西點制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了汽車運用與維修、計算機(jī)應(yīng)用、健體塑身、社會文化藝術(shù)、播音與節(jié)目主持、現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、服裝制作與生產(chǎn)管理、會計、旅游服務(wù)與管理、文秘、老年人服務(wù)與管理等專業(yè)。
靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校介紹
靈壁縣中等專業(yè)學(xué)校是經(jīng)市委、市政府批準(zhǔn)，整合靈壁縣婁莊職高(宿州市示范職高，我縣辦學(xué)較早的職高，宿州市知名公辦職高)、靈璧縣九頂職高(地方知名公辦職高)、靈璧縣文博中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校(地方知名中專學(xué)校)優(yōu)質(zhì)職教資源成立的一所全日制封閉寄宿管理中專學(xué)校，是宿州市教體局職業(yè)教育綜合改革試點學(xué)校。
靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)設(shè)施
學(xué)校位于靈璧縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，交通便利、設(shè)施齊全。2019年5月，學(xué)校與縣政府重點招商企業(yè)--杭州綠康醫(yī)養(yǎng)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建一校兩院(即高規(guī)格養(yǎng)老院、醫(yī)院和中專學(xué)校)。新的靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校將成為一所立足宿州、面向全國，專業(yè)及管理特色鮮明、升學(xué)率高、就業(yè)創(chuàng)業(yè)質(zhì)量較高的知名中專學(xué)校。
靈璧縣中等專業(yè)學(xué)校畢業(yè)安排
向社會承諾：一是保證成績優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)入高等院校深造(省內(nèi)外本科院校);二是三年制中專班，學(xué)校會把學(xué)生培養(yǎng)成一個身心健康、人格健全、取得三證(即中專畢業(yè)證、中高級技能證、汽車駕駛證)能滿足社會需要的高素質(zhì)人才;三是保證推薦學(xué)生高薪就業(yè)或教會學(xué)生成功創(chuàng)業(yè)。
地址：安徽省靈璧縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)奇石大道與齊眉山路交叉口，靈璧縣水利局旁
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
