來源：杭州第一技師學(xué)院 更新日期：2023-09-22 11:01
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)從事西餐運(yùn)營、西餐制作、宴會(huì)設(shè)計(jì)、咖啡制作、調(diào)酒等具有一定專業(yè)知識和管理技能的西餐管理人員和應(yīng)用型技能人才,著重培養(yǎng)學(xué)生在職業(yè)環(huán)境下,綜合運(yùn)用相關(guān)知識和技術(shù),能夠勝任酒店和餐飲企業(yè)相關(guān)崗位的應(yīng)用型高技能人才。
就業(yè)方向:高星級酒店、社會(huì)餐飲等從事西餐宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、調(diào)酒、咖啡制作、西餐制作等。西式酒吧、咖啡屋的創(chuàng)業(yè)和經(jīng)營管理。
除了酒店管理(西餐運(yùn)營與管理)專業(yè)專業(yè)，杭州第一技師學(xué)院還開設(shè)了電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修專業(yè)、數(shù)字化設(shè)計(jì)與制造專業(yè)、中藥專業(yè)、藥物制劑專業(yè)、園林技術(shù)專業(yè)、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)專業(yè)、無人機(jī)應(yīng)用技術(shù)專業(yè)、數(shù)控加工(數(shù)控車工)專業(yè)、汽車維修專業(yè)、園林技術(shù)(園林景觀與工程施工)專業(yè)、園林技術(shù)(景觀設(shè)計(jì))專業(yè)、烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)等專業(yè)。
杭州第一技師學(xué)院是一所集全日制教育、公共實(shí)訓(xùn)、技能培訓(xùn)與鑒定、就業(yè)服務(wù)為一體的區(qū)域服務(wù)型技工院校，行政關(guān)系隸屬于杭州市人力資源和社會(huì)保障局。學(xué)院系國家重點(diǎn)技工院校、全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、國家技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得單位、國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范項(xiàng)目學(xué)校、國家級高技能人才培訓(xùn)基地項(xiàng)目單位、全國職工職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)基地和浙江省文明單位。
學(xué)院是一所有歷史的新學(xué)校。學(xué)院始建于1958年，前身為杭州市勞動(dòng)局技工學(xué)校。2002年，原杭州技校、杭州醫(yī)藥職工中專和杭州市園林技校三校合并，且分別于2003年、2004年升格為高級技工學(xué)校、技師學(xué)院。
2005年，原杭州市藥物研究所并入，同時(shí)在其地塊建立新校區(qū)，2007年搬遷使用?，F(xiàn)占地近270畝，建筑面積近8萬平方米?，F(xiàn)有在編教職工220名。每年面向全省招生人數(shù)在700-900人之間。
設(shè)置有電氣工程系、機(jī)械工程系、藥學(xué)技術(shù)系、園林技術(shù)系、烹飪酒管系和基礎(chǔ)部6個(gè)教學(xué)系部，共有全日制在校生3200余名。社會(huì)培訓(xùn)每年一萬人次以上，其中高技能人才1000多人次。其中技師班和高級工班的學(xué)生人數(shù)占全部在校學(xué)生數(shù)的75%以上。
地址：杭州市西溪路719號
分類：中專專業(yè)
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