來源：北京商業(yè)學(xué)校 更新日期：2025-02-21 09:23
近日，建國飯店前總經(jīng)理Fritz Sommerau、廚師長Stefan Herzog、現(xiàn)任香港中華廚藝學(xué)院中餐項目總監(jiān)劉惠平，以及香港廚師協(xié)會主席梁偉富到訪北京商校。
來賓一行首先參觀了校園和各專業(yè)實訓(xùn)室，并對學(xué)校優(yōu)美的環(huán)境和完善的設(shè)施表示贊賞，認(rèn)為酒店專業(yè)實訓(xùn)室先進(jìn)的實訓(xùn)設(shè)備和模擬工作環(huán)境，為學(xué)生提供了極好的實踐條件。
在交流訪談環(huán)節(jié)，來賓們與學(xué)校黨委副書記、校長黃鳳文和國際酒店培訓(xùn)部主任侯德成進(jìn)行了深入的探討。Stefan Herzog先生和Fritz Sommerau先生分享了自己在酒店管理和烹飪領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗及心得，強(qiáng)調(diào)了在酒店專業(yè)建設(shè)中，烹飪技藝的傳承與創(chuàng)新對于人才培養(yǎng)的重要性。劉惠平先生和梁偉富先生表示希望未來能夠與學(xué)校開展合作項目，促進(jìn)兩地職業(yè)教育交流。
與行業(yè)專家保持密切互動，可以使教師獲得前沿的行業(yè)動態(tài)和技術(shù)革新信息，學(xué)習(xí)其豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗。未來，學(xué)校將繼續(xù)鼓勵教師與行業(yè)、企業(yè)專家建立溝通渠道，持續(xù)深化產(chǎn)教融合，構(gòu)建更加緊密的行業(yè)-教育合作生態(tài)，為社會輸送更多具備實戰(zhàn)能力和創(chuàng)新思維的高素質(zhì)技能型人才。
地址：昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)曹八西路28號
分類：中專專業(yè)
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