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中式面點(diǎn)

  • 專(zhuān)業(yè)人氣：已有167人瀏覽
  • 所在地域：廣西 南寧
  • 學(xué)校名稱(chēng)：廣西華南烹飪技工學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：張老師
  • 學(xué)校地址：廣西東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)安平路52號(hào)
  • 中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)類(lèi)中排名500，地區(qū)排名500。
    這里有廣西華南烹飪技工學(xué)校的中式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)課程、中式面點(diǎn)培養(yǎng)目標(biāo)、中式面點(diǎn)就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)能夠精通中式面點(diǎn)制作和管理的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。

主要課程

講授面點(diǎn)原料、面點(diǎn)制作工藝、點(diǎn)心創(chuàng)新、器械使用與維護(hù)等知識(shí);系統(tǒng)地傳授小籠湯包、煎餃、蘭州拉面 、刀削面、雜面饅頭、肉夾饃、廣式奶油饅頭、黃金大餅、油條、麻花、三河米餃、寧波湯圓、貴妃涼皮、云南米線、麻辣串、粽子、各式船點(diǎn)、名點(diǎn)及全國(guó)各地風(fēng)味特色小吃，并免費(fèi)傳授開(kāi)口笑、蔥油餅、牛肉砂鍋及辣糊湯、牛肉湯等制作技術(shù)。

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