來(lái)源：廣西華南烹飪技工學(xué)校 更新日期：2024-11-04 08:59
學(xué)校的專(zhuān)業(yè)設(shè)置一直以來(lái)都備受學(xué)生、家長(zhǎng)的關(guān)注，這是因?yàn)閷?zhuān)業(yè)和未來(lái)的擇業(yè)就業(yè)或多或少存在一定的聯(lián)系。那么廣西華南烹飪技工學(xué)校有哪些專(zhuān)業(yè)呢，邦博爾小編就為同學(xué)們簡(jiǎn)單整理了一下，僅供參考。
| 專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) | 學(xué)制 | 獲得證書(shū) |
| 中式烹調(diào) | 3 |
學(xué)歷證+畢業(yè)證+技能證 |
| 中式面點(diǎn) | 3 |
學(xué)歷證+畢業(yè)證+技能證 |
| 西式烹調(diào) | 3 |
學(xué)歷證+畢業(yè)證+技能證 |
| 西式面點(diǎn) | 3 |
學(xué)歷證+畢業(yè)證+技能證 |
中式烹調(diào)
培養(yǎng)方向：培養(yǎng)中式烹飪廚房生產(chǎn)不同職業(yè)崗位工作要求，從事中式廚房的生產(chǎn)工作流程，遵守各項(xiàng)工藝規(guī)程，適應(yīng)中式廚房烹調(diào)原料加工、芳香菜肴制作，具有安全生產(chǎn)意識(shí)，重視環(huán)境保護(hù)的中、高級(jí)技能人才。
核心課程：中式烹飪技術(shù)、烹飪?cè)霞庸ぜ夹g(shù)、中式面點(diǎn)制作、安全生產(chǎn)與現(xiàn)代餐飲管理、芳香菜肴制作技術(shù)。
中式面點(diǎn)
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能夠精通中式面點(diǎn)制作和管理的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才。
主要課程：講授面點(diǎn)原料、面點(diǎn)制作工藝、點(diǎn)心創(chuàng)新、器械使用與維護(hù)等知識(shí);系統(tǒng)地傳授小籠湯包、煎餃、蘭州拉面西式烹調(diào)、西式面點(diǎn)等。
確定好專(zhuān)業(yè)和學(xué)校的同學(xué)們，可以好好放松下自己，不能一直緊繃著神經(jīng)，要學(xué)會(huì)勞逸結(jié)合，這樣才能以更好的狀態(tài)去迎接嶄新的挑戰(zhàn)，祝愿同學(xué)們?cè)谖磥?lái)的人生道路上都能一帆風(fēng)順。
地址：廣西東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)安平路52號(hào)
分類(lèi)：中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
地址：廣西東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)安平路52號(hào)
分類(lèi)：中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
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分類(lèi)：中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
地址：廣西東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)安平路52號(hào)
分類(lèi)：中專(zhuān)專(zhuān)業(yè)
