專業(yè)簡介　本專業(yè)主要面向以廣州市為核心幅射珠江三角洲以及全國的中高檔餐飲企業(yè)　包括賓館、酒店等相關餐飲企事業(yè)單位，培養(yǎng)在
學校：廣州工程技術職業(yè)學院
地址：廣州市環(huán)市東路465號

餐飲管理與服務培養(yǎng)熟練掌握餐飲行業(yè)管理技術及業(yè)務技能，獲得餐飲服務中級資格證的餐飲行業(yè)的高技能人才。主要課程：餐飲企業(yè)經
學校：新疆職業(yè)大學
地址：迎賓校區(qū)位于北京北路1075號，巴州路校區(qū)位于巴州路14號，友好校區(qū)位于友好南路413號。

核心職業(yè)能力課程：餐廳經營與管理、食品安全與營養(yǎng)、餐廳服務規(guī)范與技能、餐飲市場營銷、菜點知識、餐飲成本核算與控制、順峰餐
學校：四川現代職業(yè)學院
地址：四川成都西南航空港華創(chuàng)路1號

餐飲管理與服務本專業(yè)是我校2009年新開設專業(yè)。本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，熱愛旅游事業(yè)，掌握餐飲管理與服務
學校：上海旅游高等專科學校
地址：上海市奉賢區(qū)海思路500號

【專業(yè)特色】餐飲服務與管理專業(yè)以突出職業(yè)技能為主線，重視學生崗位能力和關鍵能力的培養(yǎng)，滿足中國餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的人才需求。
學校：山東旅游職業(yè)學院
地址：山東省濟南市經十東路3556號

餐飲管理與服務（連鎖經營方向）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業(yè)經營管理和服務的高級管理人才
學校：廣西經貿職業(yè)技術學院
地址：廣西南寧市青秀區(qū)青山路14號

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事星級飯店、餐飲集團和高星級酒店餐飲經營管理的高素質技術技能人才。主要課程：現代餐飲管理概論、餐飲企業(yè)人
學校：長沙商貿旅游職業(yè)技術學院
地址：長沙市韶山南路578號

餐飲管理與服務餐天大樹，飲以為傲　　【培養(yǎng)方向】通過雙主體校企合作以及全程產學交叉的運行機制，培養(yǎng)既掌握系統(tǒng)的餐飲連鎖經
學校：浙江旅游職業(yè)學院
地址：浙江省杭州市蕭山高教園區(qū)

核心課程：宴會設計與管理、中國飲食文化、管理學原理、餐飲設計與財務管理、餐飲信息管理技術、餐飲管理概論、烹飪原料等課程。
學校：鄭州信息工程職業(yè)學院
地址：鄭州市中原西路桃賈路19號

【主干課程】旅游飯店社交禮儀、中國飲食文化、現代餐飲管理、酒店餐飲管理實務、前廳、客房服務與管理、酒店營銷、飯店財務等。
學校：晉中職業(yè)技術學院
地址：山西省晉中市榆次區(qū)蘊華西街229號

專業(yè)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業(yè)經營管理和服務的高級管理人才與高級應用性專門人才。專業(yè)
學校：德州職業(yè)技術學院
地址：德州市德城區(qū)大學東路689號

通過對酒店管理概論、餐飲管理、酒店營銷、餐飲服務、酒水知識與酒吧管理、廚房設計與管理、酒店公共關系、酒店英語、食品營養(yǎng)與
學校：樂山職業(yè)技術學院
地址：樂山市市中區(qū)斑竹灣127號

專業(yè)特色：依托行業(yè)協會，實行“工學結合”培養(yǎng)模式，秉承“以就業(yè)為導向”的辦學理念，形成了按崗位群要求設置課程、制定培養(yǎng)方
學校：西安職業(yè)技術學院
地址：西安市雁塔區(qū)魚斗路251號

精餐飲懂管理會創(chuàng)業(yè)【培養(yǎng)目標】餐飲管理與服務專業(yè)主要面向大型餐飲企業(yè)的一線崗位培養(yǎng)餐飲服務管理人才；為中小餐飲企業(yè)培養(yǎng)大
學校：重慶商務職業(yè)學院
地址：重慶市沙坪壩區(qū)大學城中路81號

主要課程：餐旅文化、飯店管理理論、酒店法規(guī)、前廳服務與管理、客房服務與管理、康樂服務與管理、飯店營銷、旅游基礎知識、旅行
學校：包頭輕工職業(yè)技術學院
地址：內蒙古包頭市青山區(qū)建華路19號

主要課程:餐飲服務與管理、餐飲英語、餐飲企業(yè)運營實務、餐飲人力資源管理、西餐概論、中國飲食文化、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴會組織
學校：山東外國語職業(yè)學院
地址：山東省日照市山海路99號

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)熟練掌握餐飲服務技能和管理方法，能夠在中高檔餐飲企業(yè)及高星級飯店，從事服務與崗位督導工作的高素質技能型專門
學校：威海職業(yè)學院
地址：山東省威海市科技新城（初村北海）

餐飲管理與服務本專業(yè)旨在培養(yǎng)既有一定的餐飲行業(yè)基層崗位操作能力，熟悉基層崗位工作流程和標準，又具有系統(tǒng)的管理知識和管理能
學校：浙江商業(yè)職業(yè)技術學院
地址：浙江杭州濱江高教園區(qū)濱文路470號浙江...

餐飲管理與服務專業(yè)培養(yǎng)具有開拓創(chuàng)新精神和良好職業(yè)素質，適應現代餐飲行業(yè)生產、經營、管理等需要，掌握現代餐飲經營管理的基本
學校：鄭州旅游職業(yè)學院
地址：鄭州市航海東路豫英路一號

餐飲管理與服務培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現代化餐飲管理與服務的基本知識和服務技術，能夠從事餐飲管理
學校：長垣烹飪職業(yè)技術學院
地址：新鄉(xiāng)市長垣縣宏力大道南段科教園區(qū)

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備必需的科學文化基礎知識和連鎖經營管理基本理論，掌握連鎖企業(yè)經營管理
學校：安徽綠海商務職業(yè)學院
地址：安徽省合肥經濟技術開發(fā)區(qū)合安路68號

培養(yǎng)具有餐飲管理行業(yè)崗位必須的理論基礎知識和專業(yè)知識，掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲的服務技能，能從事餐飲經營與管理工作的高素
學校：桂林旅游高等?？茖W校
地址：廣西桂林市雁山區(qū)良豐路26號

酒店管理（餐飲管理與服務）專業(yè)本專業(yè)立足于餐飲管理，以懂管理、寬知識、有技能、能創(chuàng)業(yè)為專業(yè)特色。注重培養(yǎng)學生管理能力和服
學校：三亞理工職業(yè)學院
地址：海南省三亞市迎賓大道學院路