專業(yè)簡(jiǎn)介　本專業(yè)主要面向以廣州市為核心幅射珠江三角洲以及全國(guó)的中高檔餐飲企業(yè)　包括賓館、酒店等相關(guān)餐飲企事業(yè)單位，培養(yǎng)在
學(xué)校：廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院
地址：廣州市環(huán)市東路465號(hào)

餐飲管理與服務(wù)培養(yǎng)熟練掌握餐飲行業(yè)管理技術(shù)及業(yè)務(wù)技能，獲得餐飲服務(wù)中級(jí)資格證的餐飲行業(yè)的高技能人才。主要課程：餐飲企業(yè)經(jīng)
學(xué)校：新疆職業(yè)大學(xué)
地址：迎賓校區(qū)位于北京北路1075號(hào)，巴州路校區(qū)位于巴州路14號(hào)，友好校區(qū)位于友好南路413號(hào)。

核心職業(yè)能力課程：餐廳經(jīng)營(yíng)與管理、食品安全與營(yíng)養(yǎng)、餐廳服務(wù)規(guī)范與技能、餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷、菜點(diǎn)知識(shí)、餐飲成本核算與控制、順峰餐
學(xué)校：四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院
地址：四川成都西南航空港華創(chuàng)路1號(hào)

餐飲管理與服務(wù)本專業(yè)是我校2009年新開設(shè)專業(yè)。本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，熱愛旅游事業(yè)，掌握餐飲管理與服務(wù)
學(xué)校：上海旅游高等?？茖W(xué)校
地址：上海市奉賢區(qū)海思路500號(hào)

【專業(yè)特色】餐飲服務(wù)與管理專業(yè)以突出職業(yè)技能為主線，重視學(xué)生崗位能力和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，滿足中國(guó)餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展的人才需求。
學(xué)校：山東旅游職業(yè)學(xué)院
地址：山東省濟(jì)南市經(jīng)十東路3556號(hào)

餐飲管理與服務(wù)（連鎖經(jīng)營(yíng)方向）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的高級(jí)管理人才
學(xué)校：廣西經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：廣西南寧市青秀區(qū)青山路14號(hào)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事星級(jí)飯店、餐飲集團(tuán)和高星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)管理的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主要課程：現(xiàn)代餐飲管理概論、餐飲企業(yè)人
學(xué)校：長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：長(zhǎng)沙市韶山南路578號(hào)

餐飲管理與服務(wù)餐天大樹，飲以為傲　　【培養(yǎng)方向】通過雙主體校企合作以及全程產(chǎn)學(xué)交叉的運(yùn)行機(jī)制，培養(yǎng)既掌握系統(tǒng)的餐飲連鎖經(jīng)
學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院
地址：浙江省杭州市蕭山高教園區(qū)

核心課程：宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、中國(guó)飲食文化、管理學(xué)原理、餐飲設(shè)計(jì)與財(cái)務(wù)管理、餐飲信息管理技術(shù)、餐飲管理概論、烹飪?cè)系日n程。
學(xué)校：鄭州信息工程職業(yè)學(xué)院
地址：鄭州市中原西路桃賈路19號(hào)

【主干課程】旅游飯店社交禮儀、中國(guó)飲食文化、現(xiàn)代餐飲管理、酒店餐飲管理實(shí)務(wù)、前廳、客房服務(wù)與管理、酒店?duì)I銷、飯店財(cái)務(wù)等。
學(xué)校：晉中職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：山西省晉中市榆次區(qū)蘊(yùn)華西街229號(hào)

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識(shí)和服務(wù)技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的高級(jí)管理人才與高級(jí)應(yīng)用性專門人才。專業(yè)
學(xué)校：德州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：德州市德城區(qū)大學(xué)東路689號(hào)

通過對(duì)酒店管理概論、餐飲管理、酒店?duì)I銷、餐飲服務(wù)、酒水知識(shí)與酒吧管理、廚房設(shè)計(jì)與管理、酒店公共關(guān)系、酒店英語(yǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與
學(xué)校：樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：樂山市市中區(qū)斑竹灣127號(hào)

專業(yè)特色：依托行業(yè)協(xié)會(huì)，實(shí)行“工學(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式，秉承“以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)理念，形成了按崗位群要求設(shè)置課程、制定培養(yǎng)方
學(xué)校：西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：西安市雁塔區(qū)魚斗路251號(hào)

精餐飲懂管理會(huì)創(chuàng)業(yè)【培養(yǎng)目標(biāo)】餐飲管理與服務(wù)專業(yè)主要面向大型餐飲企業(yè)的一線崗位培養(yǎng)餐飲服務(wù)管理人才；為中小餐飲企業(yè)培養(yǎng)大
學(xué)校：重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院
地址：重慶市沙坪壩區(qū)大學(xué)城中路81號(hào)

主要課程：餐旅文化、飯店管理理論、酒店法規(guī)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、飯店?duì)I銷、旅游基礎(chǔ)知識(shí)、旅行
學(xué)校：包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：內(nèi)蒙古包頭市青山區(qū)建華路19號(hào)

主要課程:餐飲服務(wù)與管理、餐飲英語(yǔ)、餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)、餐飲人力資源管理、西餐概論、中國(guó)飲食文化、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、宴會(huì)組織
學(xué)校：山東外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院
地址：山東省日照市山海路99號(hào)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟練掌握餐飲服務(wù)技能和管理方法，能夠在中高檔餐飲企業(yè)及高星級(jí)飯店，從事服務(wù)與崗位督導(dǎo)工作的高素質(zhì)技能型專門
學(xué)校：威海職業(yè)學(xué)院
地址：山東省威海市科技新城（初村北海）

餐飲管理與服務(wù)本專業(yè)旨在培養(yǎng)既有一定的餐飲行業(yè)基層崗位操作能力，熟悉基層崗位工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，又具有系統(tǒng)的管理知識(shí)和管理能
學(xué)校：浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：浙江杭州濱江高教園區(qū)濱文路470號(hào)浙江...

餐飲管理與服務(wù)專業(yè)培養(yǎng)具有開拓創(chuàng)新精神和良好職業(yè)素質(zhì)，適應(yīng)現(xiàn)代餐飲行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理等需要，掌握現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理的基本
學(xué)校：鄭州旅游職業(yè)學(xué)院
地址：鄭州市航海東路豫英路一號(hào)

餐飲管理與服務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代化餐飲管理與服務(wù)的基本知識(shí)和服務(wù)技術(shù)，能夠從事餐飲管理
學(xué)校：長(zhǎng)垣烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址：新鄉(xiāng)市長(zhǎng)垣縣宏力大道南段科教園區(qū)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備必需的科學(xué)文化基礎(chǔ)知識(shí)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理基本理論，掌握連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理
學(xué)校：安徽綠海商務(wù)職業(yè)學(xué)院
地址：安徽省合肥經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)合安路68號(hào)

培養(yǎng)具有餐飲管理行業(yè)崗位必須的理論基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲的服務(wù)技能，能從事餐飲經(jīng)營(yíng)與管理工作的高素
學(xué)校：桂林旅游高等?？茖W(xué)校
地址：廣西桂林市雁山區(qū)良豐路26號(hào)

酒店管理（餐飲管理與服務(wù)）專業(yè)本專業(yè)立足于餐飲管理，以懂管理、寬知識(shí)、有技能、能創(chuàng)業(yè)為專業(yè)特色。注重培養(yǎng)學(xué)生管理能力和服
學(xué)校：三亞理工職業(yè)學(xué)院
地址：海南省三亞市迎賓大道學(xué)院路