大新縣職業(yè)技術學校開設的專業(yè)有：計算機應用、電子電器應用與維修、鐵道運輸管理、旅游服務與管理、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食、高星級酒店運營與管理、汽車運用與維修、家政服務與管理。

一、大新縣職業(yè)技術學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	大新縣職業(yè)技術學校	計算機應用
2	大新縣職業(yè)技術學校	電子電器應用與維修
3	大新縣職業(yè)技術學校	鐵道運輸管理
4	大新縣職業(yè)技術學校	旅游服務與管理
5	大新縣職業(yè)技術學校	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
6	大新縣職業(yè)技術學校	高星級酒店運營與管理
7	大新縣職業(yè)技術學校	汽車運用與維修
8	大新縣職業(yè)技術學校	家政服務與管理

二、大新縣職業(yè)技術學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、計算機應用專業(yè)

主要課程

計算機應用基礎、計算機組裝與維護、Visual Basic語言、專業(yè)英語、計算機平面與動畫設計、計算機網(wǎng)絡基礎與局域網(wǎng)絡的建設與管理、數(shù)據(jù)庫的開發(fā)與應用、廣告設計與制作、網(wǎng)站建設與網(wǎng)頁設計、多媒體設計與制作。

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要面向交通系統(tǒng)各單位、交通信息化與電子政務建設與應用部門、各類計算機專業(yè)化公司、廣告設計制作公司、汽車營銷技術服務等從事IT行業(yè)工作。

2、電子電器應用與維修專業(yè)

主要課程

電子電路、模擬電子技術、脈沖數(shù)字電路、調(diào)頻電子線路、音響設備原理與維修、通訊設備原理及維護、VCD、DVD原理及維修、黑白、彩色、液晶電視機原理及維修等。

就業(yè)方向

畢業(yè)就業(yè)于區(qū)內(nèi)外各電子廠、保修店、維修店、以及各企事業(yè)單位生產(chǎn)自動化設備維護和生產(chǎn)技術員、檢驗員。自行組裝電子產(chǎn)品，自開維修店等。

3、鐵道運輸管理專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能從事鐵道交通運輸業(yè)運營管理的高級技術應用性專門人才。培養(yǎng)具有從事城市軌道交通運輸行車組織、客運組織、管理和服務等能力的高素質(zhì)技能型專門人才。

主要課程

綜合交通運輸概論、鐵路列車運轉(zhuǎn)指揮、旅客列車客運乘務、列車效勞、城市軌道交通運輸安全與管理、禮儀化裝、鐵路客運規(guī)章、鐵路基本安全常識、旅客運輸心理學、旅游天文、鐵路客運英語、客運安檢、形體鍛煉、鐵路客運班組管理、電工電子常識、高速動車組技術簡介等課程。

4、旅游服務與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務和基層管理人員。有較強的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團隊精神。

主要課程

旅游管理學、導游業(yè)務、導游基礎知識、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務、旅行社管理、餐飲管理、前廳與客房管理模擬與現(xiàn)場導游旅游理旅游經(jīng)濟、旅行社經(jīng)營與管理、旅游市場營銷、旅游英語、酒店管理旅游概論、旅游文化、旅游資源管理、景點規(guī)劃與管理、旅游安全、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游客源區(qū)概況、旅游財務管理、旅游項目管理、旅游信息系統(tǒng)等。

5、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。

專業(yè)課程

主要學習的是中式烹調(diào)和營養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點、涼菜、食品雕刻、烹飪化學、烹飪原料學、餐飲廚房管理、餐飲美學、烹飪營養(yǎng)學、中國藥膳、烹飪工藝學等等。學制一般?？?年、本科4-5年。職業(yè)證書：(中級)高級中式烹調(diào)師和(中級)高級營養(yǎng)配餐師。

6、高星級酒店運營與管理專業(yè)

主要課程

理論課程： 飯店管理概論、餐飲服務與管理、客房服務與管理、前廳服務與管理、飯店服務心理學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、康樂服務與管理、會議服務、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)能夠從事旅游服務、酒店服務及其管理工作等應用型技能人才。

7、汽車運用與維修專業(yè)

培養(yǎng)目標

掌握一定的專業(yè)理論知識、具備本專業(yè)的實踐技能和經(jīng)營管理能力，能從事汽車整車維修、檢測、車輛改裝、汽車技術管理及對汽車主要總成進行基本檢測、拆裝、維修、調(diào)試的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和中高級專門技能人才。

專業(yè)課程

鉗工工藝、汽車機械識圖、汽車機械基礎、汽車電工電子、汽車電路識圖、汽車空調(diào)與維修、汽車發(fā)動機構(gòu)造與維修、汽車地盤構(gòu)造與維修、汽車電氣設備構(gòu)造與維修、電控發(fā)動機技術、汽車專業(yè)英語、汽車修理技能實訓等。

8、家政服務與管理專業(yè)

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有系統(tǒng)的家政管理與服務的專業(yè)知識，掌握現(xiàn)代家庭管理、家庭教育、家庭營養(yǎng)與衛(wèi)生、家庭理財、社區(qū)服務等學科知識，具有較強的家政管理、經(jīng)營與服務等實踐操作能力，知識面寬，素質(zhì)高，能力強，能適應我國高端家政管理、經(jīng)營與服務所需要的高素質(zhì)技能型人才。

核心課程

專業(yè)核心課程有家政學、家庭社會學、家庭心理學、家庭教育學、企業(yè)管理學、應用營養(yǎng)學、家庭餐制作、護理學、社交禮儀與人際溝通等。

三、大新縣職業(yè)技術學校簡介

大新縣職業(yè)技術學校簡介

大新縣職業(yè)技術學校創(chuàng)建于1986年，是一所集全日制中專學歷教育、大新縣終身學習平臺多元一體綜合性的公辦中專學校。校園面積40868平方米，學校環(huán)境優(yōu)美，教學設備精良，擁有先進的教學、實訓和生產(chǎn)一體化的汽修、3D打印、廣告設計制作、工業(yè)機器人等實訓室20多間，總價值1099萬元。

大新縣職業(yè)技術學校辦學理念

學校堅持“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”的辦學宗旨，訂單辦學、定向培養(yǎng);堅持“瞄準市場、緊跟市場、服務市場”的辦學方向，對準市場設專業(yè)，對準崗位設課程，對準實踐抓教學，對準創(chuàng)新出人才;堅持“為了每個人有更好的發(fā)展”的辦學理念，以“教好學，育好人，就好業(yè)，升好學”為辦學路子，推行中專學歷證書和多個職業(yè)資格證書并重的“1+X”證書制度，以培養(yǎng)高素質(zhì)，高質(zhì)量的勞動者和專門人才為目標，努力辦好人民滿意的職業(yè)教育。

大新縣職業(yè)技術學校辦學發(fā)展

學校堅持服務“三農(nóng)”(即農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民)、服務區(qū)域社會經(jīng)濟發(fā)展，服務每一位學生的終身發(fā)展的辦學宗旨，確定了“發(fā)展學生個性，提高學生整體素質(zhì)，能適應和推動社會發(fā)展的有特色的學校”的辦學目標。學校在做好全日制中專學歷教育的同時構(gòu)建大新縣技能技術終身學習平臺，為全縣各級各類人員的技術培訓服務，努力辦人民滿意的教育。近年來教學質(zhì)量穩(wěn)步提高，學校各項工作成績顯著，得到社會各界的一致好評