來源：汝州市中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-09-05 09:54
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
主要課程
中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國藥膳、烹飪工藝學(xué)等等。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調(diào)、面點(diǎn)制作、營養(yǎng)餐設(shè)計(jì)及廚房、餐廳的管理、設(shè)備養(yǎng)護(hù)等工作。宜昌市三峽中等專業(yè)學(xué)校其他專業(yè)
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，汝州市中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了畜禽生產(chǎn)與疾病防治、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、電子商務(wù)、汽車運(yùn)用與維修、無人機(jī)操控與維護(hù)、通信系統(tǒng)工程安裝與維護(hù)、影像與影視技術(shù)、針織工藝、學(xué)前教育、計(jì)算機(jī)運(yùn)用、會(huì)計(jì)電算化等專業(yè)。
學(xué)校簡(jiǎn)介
教學(xué)設(shè)施先進(jìn)：學(xué)校擁有一流的教學(xué)樓、教研樓、實(shí)訓(xùn)樓、勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)大樓、學(xué)生公寓樓和學(xué)生餐廳。教學(xué)設(shè)施完善，設(shè)有圖書館、閱覽室、計(jì)算機(jī)實(shí)驗(yàn)室(500臺(tái))、電工電子、機(jī)電一體化、數(shù)控加工實(shí)訓(xùn)室、畜牧獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室以及語音室、琴房、多媒體教室、形體訓(xùn)練房、畫室及大型綜合運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等。
師資力量雄厚：現(xiàn)有專職教師160人，其中高級(jí)教師46人，中級(jí)教師62人，雙師型教師48人，省級(jí)學(xué)術(shù)帶頭人5人，市級(jí)拔尖人才8人，國家級(jí)骨干教師10人，省級(jí)骨干教師36人。
地址：汝州市科教園區(qū)
分類：中專專業(yè)
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