北京勁松職業(yè)高中酒店管理專(zhuān)業(yè)介紹:

酒店管理培養(yǎng)要求

該專(zhuān)業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店管理基本理論。該專(zhuān)業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺(tái)、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

酒店管理能力要求

1、具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;

2、具有較高的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí);

3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí);

5、熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)展等管理與基本服務(wù)技能;

7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、中英文表達(dá)能力以及對(duì)于突發(fā)事件的處理能力等。

酒店管理就業(yè)方向

應(yīng)屆畢業(yè)生可從事以下工作：各類(lèi)高星級(jí)酒店的餐廳服務(wù)人員、前廳接待人員和客房預(yù)訂人員;各類(lèi)旅游公司，旅游管理部門(mén)工作人員;各類(lèi)酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢(xún)、會(huì)展等工作;各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類(lèi)酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào)、信息服務(wù)等工作。

除了酒店管理專(zhuān)業(yè)，北京勁松職業(yè)高中還開(kāi)設(shè)了烹飪、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等專(zhuān)業(yè)。

北京勁松職業(yè)高中:

北京市勁松職業(yè)高中建于1983年，是北京市第一所獨(dú)立設(shè)置的職業(yè)學(xué)校，學(xué)生2100人，開(kāi)設(shè)烹飪(中餐)、烹飪(西餐)、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、國(guó)際酒店管理、影像與影視藝術(shù)、旅游服務(wù)與管理(外語(yǔ)導(dǎo)游)、音樂(lè)、鋼琴調(diào)律、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等9個(gè)專(zhuān)業(yè)。學(xué)校是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)高中，1991年和2002年兩次被評(píng)為全國(guó)職業(yè)教育先進(jìn)單位，2003年被評(píng)為全國(guó)職業(yè)技術(shù)學(xué)校職業(yè)指導(dǎo)工作先進(jìn)學(xué)校。

北京勁松職業(yè)高中辦學(xué)規(guī)模

該校1984年經(jīng)北京市政府外事處和朝陽(yáng)區(qū)教委批準(zhǔn)為對(duì)外開(kāi)放單位。截止目前共接待來(lái)自二十幾個(gè)國(guó)家的外賓近3 萬(wàn)人。

1993年該校開(kāi)始和德國(guó)合作學(xué)生的雙元制培訓(xùn)，2000年我們率先引進(jìn)歐洲先進(jìn)的辦學(xué)理念，把英國(guó)伯恩茅斯學(xué)院職業(yè)教育的課程引進(jìn)國(guó)內(nèi)。引進(jìn)西餐廚師專(zhuān)業(yè)、國(guó)際酒店管理專(zhuān)業(yè)、美容、美發(fā)專(zhuān)業(yè)，結(jié)合我國(guó)具體國(guó)情，改造引進(jìn)課程，實(shí)現(xiàn)課程本土化。

我們還與奧地利巴德-格萊辛貝爾格旅游學(xué)院、法國(guó)昂熱旅游管理學(xué)院、澳大利亞旅游管理學(xué)院合作西餐專(zhuān)業(yè)和酒店管理專(zhuān)業(yè)。

該校在引進(jìn)國(guó)外課程的同時(shí)，進(jìn)行課程改革，實(shí)現(xiàn)引進(jìn)課程的本土化，人才培養(yǎng)規(guī)格的國(guó)際化，加強(qiáng)師資隊(duì)伍的培訓(xùn)，提升學(xué)校的辦學(xué)規(guī)格。

北京勁松職業(yè)高中辦學(xué)理念

學(xué)校以學(xué)生為本位, 以就業(yè)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)用能力為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)實(shí)用人才為目標(biāo)，發(fā)揮個(gè)性特長(zhǎng)全面發(fā)展。為了適應(yīng)學(xué)生到國(guó)外求職和國(guó)外新興服務(wù)業(yè)進(jìn)入國(guó)內(nèi)，提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力、就業(yè)能力和轉(zhuǎn)崗能力，該校為學(xué)生設(shè)計(jì)考取多種職業(yè)證書(shū)，拓展學(xué)生的就業(yè)面。

學(xué)校培養(yǎng)了人才，人才為學(xué)校提高了聲譽(yù)。

我們提出了為學(xué)生“終身服務(wù)”的指導(dǎo)思想。我們既幫助還未步入社會(huì)的在校生做好就業(yè)前的準(zhǔn)備，也幫助畢業(yè)生邁出步入社會(huì)關(guān)鍵的第一步，還為已參加工作的往屆畢業(yè)生再次擇業(yè)和轉(zhuǎn)崗、晉升提供服務(wù)。